Hablamos mucho de dietas, pero siempre nos olvidamos que debemos cuidar y seleccionar lo que ingerimos, tu cuerpo necesita de determinados nutrientes que son importantes para tu salud, no descuides esta parte muy importante de tu vida.

Entre las sustancias alimenticias que proporcionan energía se encuentran:

Carbohidratos

Proteínas

Grasas

También el cuerpo necesita diariamente:
- Vitaminas
- Minerales
- Fibra Dietética
- Agua( 75% del peso corporal)

Los Carbohidratos

Se dividen en dos:

Carbohidratos simples; son de absorción rápida, su consumo produce un shock de glucosa en la sangre y reanima de inmediato al que se siente sin fuerza. Se encuentran en la miel, las frutas, las bebidas, los productos azucarados, la leche, el azúcar, las mermeladas y la cerveza de cebada.

Carbohidratos compuestos; se descomponen gradualmente hasta convertirse en glucosa.
Son preferibles a los simples, se encuentran en; papas, plátanos, pan (Integral), pastas, granos y cereales.

Proteinas

Son los principales elementos estructurales de las células. Efectúan la reparación de las fibras musculares, tejidos conectivos ( colágenos), enzimas y hormonas. Un músculo esta formado por 70% de agua, 20% de proteínas y 10% de sales minerales; de ahí que se debe consumir diariamente por lo menos, un gramo de proteínas por cada kilogramo de peso.
Se encuentran en: Huevo, leche, queso, carne roja, pescado, aves, arroz, papa, lentejas, granos, en el trigo, en maíz, la soya y las algas.

Grasas

Desempeñan múltiples funciones importantes para el organismo, pero su acumulación por exceso favorece la aparición de enfermedades y produce gordura, celulitis, flacidez y obesidad. Las hay de origen animal y vegetal.
Grasas Animales; Contienen colesterol y están en las carnes, pescados, aves, lácteos y huevos.
Grasa Vegetales; Están en los aceites de linaza, de girasol, de maíz, de algodón, de maní, de oliva, de coco, margarinas, mantequilla de maní, aguacate, los huevos y las almendras.