falten1.jpgEncontramos un articulo relacionado al exceso de azúcar en nuestro cuerpo y la relacion de ella con en encejecimiento según algunas investigaciones.
Las últimas investigaciones indican que el exceso de azúcar puede formar "PFG", un desecho dañino que hace envejecer la piel.
Su cuerpo necesita cantidades moderadas de azúcar para metabolizar y obtener energía. Pero las células solo pueden manejar cierta cantidad. El exceso de azúcar se acumula fuera de las células, donde reacciona con la red de fibras de proteína que dan elasticidad a la piel. Los productos de desecho dañino que provienen de esa reacción, a la que los científicos llaman "productos finales de la glicolización", PFG, contribuyen al envejecimiento.
El almidón y otros carbohidratos complejos agravan el problema porque éstos se convierten en azúcares durante el proceso digestivo.
Comer más fibra permite al cuerpo manejar mayor cantidad de azúcar porque hace que se absorba menos.
Las comidas que combinan azúcar con proteínas a altas temperaturas pueden tener PFG "pre-formadas" en ellas.
Normalmente, los científicos esperan ver cierta cantidad de formación de PFG a partir de los 40 años. Recientemente se ha encontrado PFG en edades mucho más tempranas, debido probablemente al tipo de dieta. Los PFG también hacen que la piel se vuelva más vulnerable a la exposición solar, considerada por los dermatólogos como la causa principal del envejecimiento prematuro.